ディナーコースをご紹介いたします。コースは二名様から承ります。

全てのコースに、お料理のみのコースと2時間半の飲み放題付きのコースがございます。

飲み放題のお飲み物のメニューはこのページ下に掲載しています。

ディナーコースのお客様は、17時半から20時半までに、ご来店ください。

一同お待ち申し上げております。

 

 

 

季節の酒宴-各種ご宴会の御案内

囁きコース

 

■2.5時間飲み放題付き 5,000円(一名様・税込)

■コースお料理のみ    3,500円(一名様・税込)

 

季節素材を厳選し新鮮な古白鶏と旬の野菜等を使ったコースです
各種ご宴会・忘新年会・歓送迎会などに

 

コース内容全8品

先 付 春若竹煮
向 付 三浦野菜と駿河湾産桜海老のサラダ
揚 物 新牛蒡と三元豚の八幡巻き天ぷら
焼 物 総州古白鶏ももの西京焼
煮 物 総州古白手羽元のあっさり煮
御 凌 岩もずくと岩海苔の酢の物
食 事 鹿児島県産 寒ブリの胡麻茶漬け
香 物 二種の自家製浅漬物
甘 味 季節の冷物  

 

古白鶏すき焼きコース

 

■2.5時間飲み放題付き 5,000円(一名様・税込)

■コースお料理のみ    3,500円(一名様・税込)

 

厳選した新鮮な古白鶏を使ったすき焼コースです。

こだわりの割りした醤油は、通常のものより大豆の割合い多く、

天然酵母の旨味が活きた古式醤油を使用。
各種ご宴会・忘新年会・歓送迎会などに

 

コース内容全8

先 付 春若竹煮
向 付 三浦野菜と駿河湾産桜海老のサラダ
揚 物 新牛蒡と三元豚の八幡巻き天ぷら
焼 物 総州古白鶏ももの西京焼
御 凌 岩もずくと岩海苔の酢の物
鍋 物 南部鉄器鍋の鶏すき焼き
食 事 稲庭うどん or 中華麺 or 稲庭うどん(佐藤養助)
香 物 本場オモニ監修自家製キムチ 


備長炭 炭火焼き鳥コース

 

■2.5時間飲み放題付き 5,000円(一名様・税込)

■コースお料理のみ    3,500円(一名様・税込)

 

料理長厳選の各種旬の素材を使用したデザート付きのコースです

各種ご宴会・忘新年会・歓送迎会・ご接待などに

 

コース内容全9品

先 付 春若竹煮
向 付 三浦野菜と駿河湾産桜海老のサラダ
焼き鳥 古白鶏ももねぎ間
    古白鶏ささ身かねふく明太ソース
    古白鶏砂肝
    古白鶏手羽先
    古白鶏鶏レバー
    自家製つくね那須御用卵黄身付
    椎茸
    葱チーズ焼き
椀 物 自家製濃厚水炊スープ
食 事 長崎県産 稲庭うどん「自家製辛味噌汁」
香 物 本場オモニ監修自家製キムチ  

博多水炊きコース

 

■2.5時間飲み放題付き 5,000円(一名様・税込)

■コースお料理のみ    3,500円(一名様・税込)

 

拘りの水炊き鍋と旬の食材を使ったデザート付きのコースです

各種ご宴会・忘新年会・歓送迎会・ご接待などに

 

コース内容全10品

先 付 春若竹煮
向 付 三浦野菜と駿河湾産桜海老のサラダ
揚 物 新牛蒡と三元豚の八幡巻き天ぷら
焼 物 総州古白鶏ももの西京焼
御 凌 岩もずくと岩海苔の酢の物
鍋 物 博多水炊き
食 事 雑炊セット or 中華麺 or 稲庭うどん(佐藤養助)
香 物 本場オモニ監修自家製キムチ

 

 

 

 

 


かがやき季節素材コース

 

■2.5時間飲み放題付き 8,000円(一名様・税込)

コースお料理のみ    6,500円(一名様・税込)

 

ざわめきが厳選した季節の野菜、活魚、お肉を心ゆくまでお楽しみいただける贅沢な特選コースです 

各種ご宴会・大切なお客様とのご会食に

 

 コース内容全14品

先 付 古白鶏砂肝たまり醤油漬・うに豆腐・あん肝
造 里 豊洲市場直送鮮魚三種盛り
向 付 鹿児島県産 寒ブリと茸の土瓶蒸し
揚 物 青森県産 あんこうの唐揚
焼 物 鹿児島県産牛ロースの米味噌焼き
強 肴 神奈川三浦野菜 ブロッコリーの南部鉄器蒸し
炊 合 北海道産 白子と九条葱の蕪蒸し
飯 物 ズワイ蟹いくらのせ御飯
香 物 三種の自家製浅漬
汁 物 赤出汁
甘 味 季節の冷物

輝き博多水炊きコース

 

■2.5時間飲み放題付き 8,000円(一名様・税込)

コースお料理      6,500円(一名様・税込)

 

一昼夜煮込んだ白濁白湯スープは水炊きに最適な状態を日々維持しております。総州古白鶏のクセの無い鶏肉と相性抜群です。

その他、旬の素材と合わせ御賞味下さいませ

各種ご宴会・忘新年会・歓送迎会・ご接待などに

 

コース内容全13品

先 付 古白鶏砂肝たまり醤油漬・うに豆腐・あん肝
造 里 豊洲市場直送鮮魚3種盛り
向 付 鹿児島県産 寒ブリと茸の土瓶蒸し
揚 物 青森県産 あんこうの唐揚
焼 物 鹿児島県産牛ロースの米味噌焼き
強 肴 神奈川三浦野菜 ブロッコリーの南部鉄器蒸し
鍋 物 古白鶏 博多水炊き
食 事 雑炊セット or 中華麺 or 稲庭うどんセット(佐藤養助)
香 物 三種の自家製浅漬
甘 味 季節の冷物 


電話:0362281200

料理アラカルト・飲み放題プラン

■1,980円(一名様・税込)

2.5時間飲み放題(ラストオーダー30分前)約25数種類の各種和洋酒を常備いたしております。

是非、アラカルト、季節のご宴会コース等に併用下さいませ。

※入荷に限りのある銘酒・ウイスキー・ワインは別途ご用命くださいませ。


飲み放題ドリンクメニュー  約25数種類以上をご用意しております

ビール
ザ・プレミアム・モルツ(樽生)

サワー
ウーロンハイ/緑茶ハイ/レモンサワー/グレープフルーツサワー/
ライムサワー/コラーゲントマトサワー/コラーゲンゆずサワー/
コラーゲン白ぶどうサワー/男梅サワー/あまおう苺サワー
 
果実酒
高南梅酒/杏露酒(あんず)/檸檬酒(レモン)

ウイスキー

角(ロック・水割り・ハイボール)

 ワイン

グラス・ワイン(赤・白)/グラス・サングリア(赤)

 

焼酎

芋焼酎/麦焼酎

 

日本酒

清酒 海都(冷・燗)

 

ソフトドリンク

100%オレンジジュース/100%グレープフルーツジュース/ジンジャエール/緑茶/ウーロン茶


座和めき 銀座本店
電話:0362281200