ディナーコースをご紹介いたします。コースは二名様から承ります。

全てのコースに、お料理のみのコースと2時間半の飲み放題付きのコースがございます。

飲み放題のお飲み物のメニューはこのページ下に掲載しています。

ディナーコースのお客様は、17時半から20時半までに、ご来店ください。

一同お待ち申し上げております。

 

 

 

季節の酒宴-各種ご宴会の御案内

囁きコース

 

■2.5時間飲み放題付き 5,000円(一名様・税込)

■コースお料理のみ    3,000円(一名様・税込)

 

季節素材を厳選し新鮮な古白鶏と旬の野菜等を使ったコースです
各種ご宴会・忘新年会・歓送迎会などに

 

コース内容全8品

先 向 ・冷製茶碗蒸し
    ・柚子あんかけ
向 付 高知県産 糖度8%のトマトサラダ
揚 物 三元豚夏のアスパラ巻き揚げ
焼 物 古白鶏もも肉の自家製辛味噌焼き
強 肴 ズッキーニとパプリカのグリルバルサミコソース
御凌ぎ 山芋と茗荷の土佐酢かけ
食 事 宮崎県産 夏トウモロコシご飯
香の物 自家製キムチ  

古白鶏すき焼きコース

 

■2.5時間飲み放題付き 6,000円(一名様・税込)

■コースお料理のみ    4,500円(一名様・税込)

 

厳選した新鮮な古白鶏を使ったすき焼コースです。

こだわりの割りした醤油は、通常のものより大豆の割合い多く、

天然酵母の旨味が活きた古式醤油を使用。
各種ご宴会・忘新年会・歓送迎会などに

 

コース内容全8

夏場 休憩中

 

 

 

 

 

 


料理長お任せコース

 

■2.5時間飲み放題付き 6,000円(一名様・税込)

■コースお料理のみ    4,500円(一名様・税込)

 

料理長厳選の各種旬の素材を使用したデザート付きのコースです

各種ご宴会・忘新年会・歓送迎会・ご接待などに

 

コース内容全9品

夏場 休憩中

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

博多水炊きコース

 

■2.5時間飲み放題付き 7,000円(一名様・税込)

■コースお料理のみ    5,000円(一名様・税込)

 

拘りの水炊き鍋と旬の食材を使ったデザート付きのコースです

各種ご宴会・忘新年会・歓送迎会・ご接待などに

 

コース内容全10品

先 付 汲み上げ湯葉とオクラのポン酢ジュレ
造 里 豊洲市場直送二種盛り
    ・夏あじ
    ・広島県産ハモ等
揚 物 愛媛宇和島産 天然真鯛の鳴門揚げ
焼 物 古白鶏自家製チャーシュー焼き
強 肴 沖縄県産ゴーヤと万願寺唐辛子焼き浸し
鍋 物 博多水炊き
 [※下記御鍋にご変更も可能で御座います]
    ・南部鉄器鍋の鶏すき焼き
    ・南部鉄器鍋の自家製辛味噌鶏ちゃん焼き
食 事 雑炊セットor中華麺or稲庭うどん(佐藤養輔)
香 物 自家製キムチ
水菓子 季節の冷物 


輝きコース

 

■2.5時間飲み放題付き 9,000円(一名様・税込)

コースお料理のみ    7,000円(一名様・税込)

 

ざわめきが厳選した季節の野菜、活魚、お肉を心ゆくまでお楽しみいただける贅沢な特選コースです 

各種ご宴会・大切なお客様とのご会食に

 

 コース内容全14品

先 付 ・宮崎県産 トウモロコシの冷製コーンスープ
    ・京鴨ロースの燻製
    ・自家製クリームチーズの林檎醤油漬
向 付 広島県産 ハモ梅肉サラダキャビア添え
造 里 豊洲市場直送二種盛り
    ・夏あじ
    ・長崎生本マグロ等
揚 物 長崎県産 穴子一本天麩羅
焼 物 鹿児島県産 和牛ロースの朴歯金山時味噌焼
強 肴 生トロ湯葉の枝豆あん
炊 合 古白鶏もも肉とウドの翡翠煮
食 事 愛知県産 鰻の箱寿司
香 物 三種の自家製浅漬物
汁 物 千葉県産 特大蛤のお吸い物
水菓子 季節の冷物 

輝き博多水炊きコース

 

■2.5時間飲み放題付き 9,000円(一名様・税込)

コースお料理      7,000円(一名様・税込)

 

一昼夜煮込んだ白濁白湯スープは水炊きに最適な状態を日々維持しております。総州古白鶏のクセの無い鶏肉と相性抜群です。

その他、旬の素材と合わせ御賞味下さいませ

各種ご宴会・忘新年会・歓送迎会・ご接待などに

 

コース内容全13品

先 付 ・宮崎県産 トウモロコシの冷製コーンスープ
    ・京鴨ロースの燻製
    ・自家製クリームチーズの林檎醤油漬
向 付 広島県産 ハモ梅肉サラダキャビア添え
造 里 豊洲市場直送二種盛り
    ・夏あじ
    ・長崎本生マグロ等
揚 物 長崎県産 穴子一本天麩羅
焼 物 鹿児島県産 和牛ロースの朴歯金山時味噌焼
強 肴 生トロ湯葉の枝豆あん
鍋 物 古白鶏博多水炊き
食 事 雑炊セット or 中華麺 or 稲庭うどん(佐藤養輔)
香 物 三種の自家製浅漬物
水菓子 季節の冷物 


電話:0362281200

料理アラカルト・飲み放題プラン

■2,000円(一名様・税込)

2時間~2.5時間飲み放題(ラストオーダー30分前)約25数種類の各種和洋酒を常備いたしております。

是非、アラカルト、季節のご宴会コース等に併用下さいませ。

※入荷に限りのある銘酒・ウイスキー・ワインは別途ご用命くださいませ。


飲み放題ドリンクメニュー  約25数種類以上をご用意しております

ビール
ザ・プレミアム・モルツ(樽生)

サワー
ウーロンハイ/緑茶ハイ/レモンサワー/グレープフルーツサワー/
ライムサワー/コラーゲントマトサワー/コラーゲンゆずサワー/
コラーゲン白ぶどうサワー/男梅サワー/あまおう苺サワー
 
果実酒
高南梅酒/杏露酒(あんず)/檸檬酒(レモン)

ウイスキー

角(ロック・水割り・ハイボール)

 ワイン

グラス・ワイン(赤・白)/グラス・サングリア(赤)

 

焼酎

芋焼酎/麦焼酎

 

日本酒

清酒 海都(冷・燗)

 

ソフトドリンク

100%オレンジジュース/100%グレープフルーツジュース/ジンジャエール/緑茶/ウーロン茶


座和めき 銀座本店
電話:0362281200